Eilona Zeito!

Kategori: 2015

NEW YEARS

Har ju glömt att kika in och säga gott nytt år! 2015 är förbi och det kommer jag att minnas med blandade känslor. Trots att det varit ett bra år för min del så har världen fått lida. Därför lämnar jag 2015 bakom mig och välkomnar 2016 med öppna armar och hoppas att det blir en ny start för en värld i trygghet.

Tredje januari och jag har redan klarat av ett mål med detta år - att se alla Harry Potter filmer. Och de va SÅ bra! Sjukt att jag ändå inte sett filmerna tidigare, förstår alla som alltid var förvånade över det haha. Ett annat mål med året är att inte dricka alkohol, ser fram emot resultatet av det! Inte för att jag dricker ofta men bara att det är bra att avstå från det och se hur kroppen mår av det.

Nyårsfirandet var väldigt lugn för min del då jag var hemma med familjen och bara tog det lugnt.

Det bästa med livet uppdukat på ett bord

Det spårade lite med kameran

Desserten är alltid värd en bild. Det blev panacotta med bär och choklad!

Avslutade 2015 med monopol

Ett försök att få iväg dessa sky lanterns, inte lätt kan jag säga.. Men vi lyckades!

Nyårs-champagne!

Och så avslutades kvällen med ett par oklara bilder..

CHRISTMAS

Nu är julfirandet över. Detta år sträckte julfirandet ut sig på fem dagar men trots det så har det gått så himla snabbt vilket känns lite tråkigt då julen är enligt mig den härligaste högtiden att fira. Men det blev ändå en riktigt mysig jul! Julafton spenderades hemma med släkten och Johannes. Har dessutom ätit massa mat från den 24e fram till igår, det har liksom hänt att man träffats för att äta varje dag och det är ju aldrig fel haha. Jag hoppas ni alla haft en riktigt underbar jul med era nära och kära. Här kommer några bilder från mitt julfirande 

Det började med kalle ankas jul

Sedan var det dags för presentöppning framför det lilla som var kvar av kalle ankas jul

När alla kom fixades en juldrink

Att Johannes behöver anstränga sig för att böja sig och att jag behöver stå på tå för att vi ska få en bild där längdskillnaden ser normal ut. The struggle...

 

Hela gänget samlat

When alcohol takes over

Och så morgonen den 25:e med risgrynsgröt (och cheesecake) innan vi gav oss iväg till mormor för ännu mer mat

CHRISTMAS EVE SUNRISE

GOD JUL PÅ ER ALLA! Hoppas ni får en jul fylld av massa kärlek (och massa mat)! 

Vaknade tidigare än alla andra idag, trots att jag var den sista som sov, så jag fick skåda den fina soluppgången till ljudet av en fågel som kvittrade. Känns mer som vår än vinter haha. Nu ska mamma göra risgrynsgröt och jag längtar som bara den till att få äta den!

DAN FÖRE DOPPAREDAN

Idag har rummet städats rent och tavlor har satts upp på väggarna. Massa kakor och julgodis har bakats. Jag har bastat och gjort mig ren och fräsch från topp till tå. Sista julklappsrimmen är skrivna. Nu är jag redo för julafton.

4:E ADVENT

Idag firades 4:e advent med brunchmys hos mig med Johannes och Nimo. Lyxigast av allt var att vi gjorde både våfflor och amerikanska pannkakor😉 Bästa sättet att spendera söndagsförmiddagen på! Sedan hämtades morbror upp som rest hit från Norge och då vet man att julafton snart är här🙊 Jag som tagit julledigt alltför tidigt innebär att januari kommer bli en fullspäckad studiemånad... Sen kanske man borde boka en weekend någonstans efter allt plugg, det skulle vara behövligt. Hoppas ni haft en fin helg och en härlig 4:e advent!

FROST

Hur härligt är det inte att vakna upp till ett tunt vitt snötäcke och massa frost på fönstren? Och hur sjukt är det inte att det är bara nio dagar kvar till julafton?! Det har gått så himla snabbt och om bara 17 dagar är vi inne på 2016. Sjukt. Hoppas att det lilla som snöat håller sig så vi får en vit jul. Paketen är fint inslagna och väntar på att öppnas. Det enda som saknas nu är att gå på julmarknad, får passa på nu när jag är ledig ett par dagar. Det borde märkas tydligt vid det här laget, men jag älskar verkligen julen haha. Sitter nu och lyssnar gamla klassiska jullåtar och äter pepparkakor, precis som det ska vara :)

Önskelista

Vad önskar jag mig i jul? När man har frågat förut har jag sagt att jag inte vet, men nu har jag hittat något jag önskar mig. Det jag verkligen önskar mig är fred på jorden och en värld där alla är trygga och mår bra. Men eftersom det är en rätt overklig önskan så vill jag ändå på något sätt hjälpa till så mycket jag kan. Jag mår bra och jag har det bra, men det är så många ute i världen som inte gör det. Därför har jag skapat en önskelista via UNICEF där jag har valt ut tre saker jag önskar mig. En önskelista som gör skillnad och som räddar liv. Ni kan också göra en egen önskelista här.

7 DECEMBER

Hej. Har inte varit så taggad på att skriva då inget verkade gå rätt. Failade juridiktentan med en fråga, tog det hårt, gick vidare, gjorde omtenta i onsdags, vet inte resultatet än men det är nog ett säkert F där med. Ännu en gång har min mobil blivit stulen efter att jag bara haft den i 5 månader, av en tiggare på tåget SOM JAG TYCKTE SYND OM. Borde man verkligen vara medmänsklig när detta händer? Lägenhetssökandet går åt helvete, jag har gett upp hoppet helt så jag kommer nog stanna hemma en längre tid framöver. Det här är ju lite av det värsta som händer i mitt liv at the moment, sen finns det ju andra smågrejer som gör det hela värre. Jag behövde lite vila så efter tentan har jag lämnat plugget åt sidan ett par dagar och bara tagit det lugnt. i fredags blev det tapas och bio med Johannes (vi såg filmen Legend som för övrigt var grym!) och i lördags var det brunchmys med bästa Nimo på Mornington. Annars har jag bara varit hemma och bastat, myst med familjen och slagit in klapparna. Nu längtar jag bara till snön och julen.

Här kommer lite bilder från när allt var lite bättre. De flesta bilderna är från resan till Barcelona. Ingen stress alls, det saknar jag mest.

Semlor

Hej på er! Allt bra? Jag sitter och försöker plugga men det går verkligen jättedåligt. Tänkte att jag stället kan dela med mig av ett recept på semlor! Jag och Nimo var sugna på det och eftersom det inte säljs vid denna period så valde vi att istället baka de själva. Och de blev supergoda! Jag tycker verkligen att semlor borde vara en julig bakelse med tanke på florsockret som ser ut som snö och mandelmassan som passar in på julen. Ska införa det som en egen tradition hehe. Snodde receptet från Leila Lindholm, men jag lägger upp det här med.

Degen:

  • 1 msk malen kardemumma
  • 3 dl mjölk
  • 50 g färsk jäst
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1/2 tsk salt
  • 150 g mjukt smör
  • 1 ägg
  • 10-11 dl vetemjöl

Fyllningen:

  • 400 g mandelmassa
  • En skvätt mjölk
  • 8 dl vispgrädde
  • 1 ägg till pensling
  • Florsocker

Gör så här:

1. Värm mjölken med kardemumman tills den är ljummen.

2. Smula ner jästen i en bunke och lös den med mjölken. Tillsätt strösocker, salt, smör och ägg.

3. Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta in degen. Se till så att det inte blir för mycket mjöl!

4. Jäs degen i en bunke under en bakduk under 45-60 minuter.

5. Dela degen i ca 18 bitar och forma dem till runda bollar.

6. Lägg bullarna på plåtar med skarven neråt och låt jäsa under bakduk i 45-60 minuter.

7. Sätt ugnen på 200°C.

8. Pensla bullarna med ett ägg och grädda dem i mitten av ugnen i 6-7 minuter.

9. Låt svalna, skär toppen av bullarna och gröp ur innehållet.

10. Rör ner det innehållet med riven mandelmassa och en skvätt mjölk tills det blir krämigt.

11. Fyll semlorna med mandelmassa, spritsa över grädde och lägg på locket. Pudra med florsocker och sedan är de klara att ätas!

Tolv Stockholm

Sitter i bibblan och försöker plugga innan jag ska möta upp Nimo för fika. Längtar typ efter att äta nått sött haha. Den här helgen har jag latat mig som faan trots att jag haft så mycket att göra. Men ibland behöver kroppen och hjärnan få fila lite så det känns skönt. I fredags var jag däremot ute med Nimo, kiki och Smedra. Vi åkte till Tolv Stockholm där det ska finnas massa saker att göra (bowling, pingis, karaokebar och mycket mer) men eftersom vi var så oförberedda och hade med oss två under 18 så hade vi inte så många val. Men vi satt iallafall i O'Learys och hade det bra!

Whyyyyyy

När man tentapluggade till juridiken och plötsligt fastnade framför Photo Booth på datorn. Extra roligt när man är trött kan jag lova.

Jag har så mycket att göra just nu och det enda jag gör när jag är hemma är att sova. Typical me. Och så har jag så mycket mer att göra nu när jag fick F på juridiken. Att faila juridiktentan med EN fråga är inte alltid lätt att smälta in. Jag förtjänade godkänt förfaan. ORKAR INTE! Måste klara omtentan. Måste måste måste. Får ont i huvudet bara jag tänker på det. Nu när jag ändå inte får nått gjort tänker jag sova. Godnatt!!!!!! <33333

17 november

Hej! Kom på att jag glömde berätta om min härliga 'helg' som gått! Eftersom jag var ledig från skolan på fredagen så började min helg i torsdags. Efter skolan drog jag och Tove för att käka tapas på Puerta del Sol och det var lika gott som jag hade förväntat mig! Efter en mysig middag med en superhärlig tjej gick jag vidare med Johannes till invigningen av Mall of Scandinavia. Hade jag inte redan varit i Stockholm innan hade jag ALDRIG åkt dit under invigningsdagarna. Alltså, förstod verkligen inte hur föräldrar kunde hämta barn med sig?! En sen vardag bland tusentals människor, hur bra miljö är det för barnen?? Näe, idiotisk var hela invigningen men jag kommer definitivt besöka gallerian igen på grund av utbudet av butiker! Fick iallafall med mig en hel del choklad från Lindt så det blev ett riktigt bra avslut på dagen!

Under fredagen åkte jag och vännerna till Heron och hade kul med bowling och andra roliga spel. Sånna kvällar är som bäst! Trots att jag sög på bowling haha.. Dagen efter blev det feministisk humor med syrran där vi såg Bianca och Tiffanys show Slå pattarna i taket. Den var riktigt rolig och bra, se den!!

Alltså HEAVEN!

Pray for humanity

 Jag vill bara säga en liten sak. ALLA MÄNNISKOR ÄR LIKA VÄRDA! Men inte förrän det händer i Paris så börjar man fatta allvaret. Är det någon utav er som fått rapporter från media om det som hände i Libanon för två dagar sedan? Är deras mänsklighet mindre viktig än vår bara för de är 'för långt ifrån oss'? Det var bara en tidsfråga tills ISIS skulle attackera Europa eller USA. Och nu hände det. Det som inte fick hända.

Genom att folk delar bilder med hashtagen prayforparis visar de bara vad som är värt att bry sig om och vad som inte är det. Jag ser inte några från mitt facebook- eller instagramflöde som hashtagar t.ex. 'prayforbaghdad'. Alla mina tankar går till de drabbade i Paris, men också till Syrien, Irak, Libanon och HELA VÄRLDEN. Nu kanske man inser att man bör få stopp på kriget innan det blir större än vad det redan är.

Bakom kulisserna

Hejhopp! Ligger i min säng lite smått irriterad på uppgiften vi fick till morgondagens seminarium som jag troligen inte kommer hinna göra klart. Varför sätta extra energi på att ge svårare uppgifter än vad man egentligen behöver? Dessutom är det en tråkig uppgift och det känns som att lärarna ändå kan göra bättre genom att ge en uppgift som skulle intressera och göra så att vi faktiskt VILL lära oss istället för att försöka "sätta dit" oss. Nu blir det att hets-läsa genom allting och hoppas på att man kommer ihåg det mesta. Jag har ju faktiskt lyckats somna när jag försökt plugga till det här...

Vad har hänt en onsdag som denna då? Jo, jag vaknade (sjuk för övrigt) och fick ta beslutet om att köpa eller inte köpa en lägenhet som ligger i Sollentuna. Med lite om och men, massa hjälp från vänner och familj så sa jag helt enkelt nej. Vaknade ju ändå rätt glad när jag får höra att lägenheten kunde bli min idag, efter allt letande, men det smartaste valet var nog att försöka hitta något som är lite mer centralt så tyvärr är letandet inte över än. Jag är dock positiv till att hitta något snart!

Nu till en liten omväxling från det vanliga! Jag tänkte lägga upp lite "roligare" bilder från London, som man annars inte brukar prioritera att lägga upp, och hoppas på att jag inte blir dödad av Nimo :)

När man tror att det blir en bra turist-bild men stanken tar över

När Nimo vill vara med på bild

När tanken var att fota Londons vackra gator mitt bland allt folk som ska förbi

När man försöker få en bild tillsammans med systemkameran

När Nimo gillar att använda zoom-in knappen och ta oförberedda bilder

När meningen var att få en bild på det söta brudparet, då är Nimo där för hjälp

Sista bilden var ju ändå rätt gullig haha. Nu blir det lite mer pluggande för mig. Ha en fortsatt fin onsdagskväll!